ΜΕΛΙ ΕΡΕΙΚΗΣ 450g

Η ερείκη η σπονδυλανθής (Erica manipuliflora) είναι θάμνος με μωβ λουλούδια που ανθίζει το φθινόπωρο. Γνωστή και ως “σουσούρα” ή “χαμόρεικο”, συλλέγεται από τις αρχές Οκτωβρίου στις χαράδρες και τις κατάφυτες πλαγιές της νότιας Πίνδου, καθώς και στην περιοχή του Βάλτου Αιτωλοακαρνανίας, σε υψόμετρο που κυμαίνεται από 600-800μ. Το ρεικόμελο έχει χάλκινο χρώμα, έντονο άρωμα και φρουτένια γεύση.

Παχύρευστο και με δυνατή, ξεχωριστή γεύση, το μέλι ερείκης είναι γνωστό για τις εξαιρετικές θρεπτικές του ιδιότητες.