ΜΕΛΙ ΚΟΥΜΑΡΙΑΣ 450g

Η κουμαριά (Arbutus unedo) έχει ταυτόχρονα μπουμπούκια, άνθη και ώριμα φρούτα. Το χρώμα του μελιού είναι σκούρο κίτρινο και έχει πικρή γεύση. Έχει το χαμηλότερο ποσοστό γλυκόζης και συνεπώς λιγότερες θερμίδες. Η φρουκτόζη του διατηρείται σε χαμηλό επίπεδο, έτσι ενδείκνυται σε όσους κάνουν δίαιτα.
Εμπεριέχει αρμπουτίνη, που ρυθμίζει τη χοληστερίνη καθαρίζοντας το αίμα, καθώς και τυρανόζη, που επιμηκύνει τη ζωή των κυττάρων.

Πικρό και δυνατό μέλι που συνήθως κρυσταλλώνει γρήγορα και παίρνει κρεμώδη υφή.